BIZCOCHO DE NATA CON AROMA A MANTEQUILLA Y VAINILLA.

Siguiendo un poco el hilo de la anterior entrada, ya que esta tarde he decidido dedicar unos minutos para mí y para actualizar el blog, os voy a subir la receta del bizcocho de nata que hice el domingo pasado. Estaba tan cansada que no era capaz de dormirme de tanto cansancio, no sé si a vosotros os pasa...Así que saque fuerzas, no sé muy bien de dónde, me levante del sofá y me puse a hacer este bizcocho. Quería utilizar los frasquitos con diferentes aromas que me compró el otro día mi madre en el Lidl, así que escogí el de mantequilla y vainilla y he de decir que quedo riquísimo, casi igual que los que venden en tiendas con este sabor...y el olor.....buffff el olor en la cocina es brutal. Siempre digo que es para desayunar durante toda la semana, pero por arte de magia estas cosas desaparecen casi en el mismo momento....

VASITOS DE MOUSSE DE FRESA.

¡¡Hola!!¡¡¡He vuelto!!!

Perdonad mi ausencia... ¡sé qué hace demasiado que no publico ninguna receta! Pero la verdad, estas dos últimas semanas han sido una verdadera locura, ¡he tenido muchísimo trabajo! e iba como pollo sin cabeza a todos los sitios. Espero que esta semana sea un poco más tranquila la verdad. Hasta hoy no he podido sacar un minuto para poder subir alguna receta que tenía pendiente de escribiros en el blog.

Y ahora sí, vamos con la receta de estos riquísimos vasitos de mousse de fresas naturales. La receta de la mousse es la misma que publiqué hace varios días de una de mis últimas tartas. Hice tanta que no me cabía ni en el molde y me daba una pena enorme tirarla, así que me invente algo rápido y fácil y así de paso me daban el visto bueno antes de entregar la tarta.

TARTA DE NUTELLA Y CHIPS AHOY

Esta tarta si que la tenía en mente desde hace tiempo y como he explicado anteriormente, era perfecta para un cumpleaños con niños!! No me entretengo mucho más que no son horas!!!!

BASE:

• Un paquete de chips ahoy o cookies con pepitas de chocolate del mercadona.
• 100 gr. de mantequilla.

 

RELLENO:

• 120 gramos de azúcar.
• 200 gramos de queso crema.
• 300 ml de nata.
• 90 ml de leche.
• 4 hojas de gelatina neutra.
• Nutella al gusto.

TARTA DE MOUSSE DE FRESAS Y OREO

Después de un fin de semana intenso, con mucho cansancio acumulado de toda la semana, he sacado un ratito para subir la primera de las tartas que me encargaron para un cumpleaños. Si!!!!! Mi primer encargo!!!! =) Qué felicidad. 

Tenía ganas de volver a meterme en la cocina y a lo grande!!!!! Y esta vez lo conseguí!!! Estoy muy pero que muy muy contenta con los resultados de estas tartas!!!!

En el cumpleaños iba a haber niños así que tenía que pensar en hace algo fácil, sencillo y sobre todo que les gustara a los más pequeños. Nada de cosas raras. Que llamara su atención y la de los mayores también jjj hay que tener a todo el mundo contento.  

DONUTS Y BERLINAS CON DIFERENTES COBERTURAS. MONSTRUO DE LAS GALLETAS.

Hola a todos!!!! por fin subo la receta de los donuts y berlinas que hice hace unos cuántos fines de semana y que tanto éxito tuvieron. 

Iba a ser el cumpleaños de mi amiga Virginia y coincidía con la fiesta de la matanza en su pueblo. Me costó mucho decidirme, pero al final me decanté por hacer este dulce, primero porque tenía ganas de hacer un día bollería y segundo porque para transportarlo hasta Coca era mucho mejor.  Además iba a hacer algo en gran cantidad y esto era perfecto para que los probaran tanto su familia cómo sus amigas. Y estaba claro que algunos se iban a quedar en casa. Ya sabemos que somos de buen comer y antes de llevar algo a algún sitio hay que probarlo jejeje

Al principio quería rellenarlos, pero por falta de tiempo al final solo pude hacer algunas coberturas. Y creo que fue una decisión acertada ya que las propias coberturas eran muy dulces y si los hubiera rellenado hubiera sido excesivo para mi gusto y eso que yo soy una golosa.

BUNDT DE LECHE CONDENSADA Y ARÁNDANOS.

He vuelto!!!! lo sé, he tenido el blog abandonado últimamente. He empezado a trabajar y he empezado a formar parte de la tercera Lanzadera de Empleo de Segovia y apenas cuento con tiempo. Es un proyecto formado por 25 participantes en el que a través del trabajo en equipo tratamos de mejorar nuestra búsqueda de empleo. =) Es un proyecto bastante interesante y que recomiendo para todo aquel que este desempleado y quiera encontrar su camino o tenga ideas emprendedoras. En él, aprendemos a trabajar en equipo, a tomar conciencia de nuestros puntos fuertes y nuestros puntos débiles y saber gestionarlos de forma positiva para ampliar nuestra red de contactos, hacernos más visibles y contar con nuevas oportunidades laborales. Acabamos de empezar pero estoy muy contenta con el fin que se pretende conseguir. =)

CHEESECAKE DE MASCARPONE, OREO Y GLASEADO DE CARAMELO.

Este fin de semana ha sido de asueto total. Tres días en casa tranquilita nunca vienen mal para descansar y disfrutar en familia de la gran nevada que ha caído y ha dejado Segovia preciosa. Merecía la pena salir de casa aunque hiciera un frío horrible y darse una vuelta, de verdad. He disfrutado como una niña pequeña de esta estampa navideña, que ya estaba tardando mucho tiempo en dejarse caer  por aquí.
Os dejo unas fotos para que veáis lo bonita que estaba mi ciudad.